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茶叶香气流失不好喝,怎么办?

来源:华茶号?编辑:I说茶???2019-10-07 21:29:15

茶叶香气流失不好喝,怎么办?

有时候茶叶拆封以后,不能及时喝完,剩下的茶叶只能等下次再喝。这样的茶香气可能或多或少就有些流失。而茶的香气对品饮也是有着一定程度的增色,香气流失,应该怎么办呢?
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烤茶
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适用茶:凤凰单丛、武夷岩茶
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工具:焙茶器、酒精灯、盖碗
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方法
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1、预热陶罐,取茶;
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2、将茶放在焙茶器中,上下颠茶(时间不宜长),让茶叶受热均匀;
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3、等茶香散发,能听到茶叶声音清脆,就可以泡茶了。
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水烘
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水烘是为了通过水蒸汽去除茶叶异杂味,比如说茶叶存久了自然而然会出现的陈味。
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适用茶:新的熟茶、陈年普洱和黑茶
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工具:烧水壶、紫砂壶
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方法1
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1、茶叶投入紫砂壶;
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2、紫砂壶开盖放在烧水壶上(注意烧水壶壶口与紫砂壶大小最好相匹配),让水持续沸腾,等茶叶香气散发,杂味散掉,就可以停止了;
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3、之后可以晃一下壶,这可以让杂味散掉,然后再进行冲泡。
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方法2
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1、投茶进紫砂壶;
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2、不断用热水淋壶,淋到壶身发烫,即可停止;
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3、打开盖子,轻轻晃动茶,让杂味散开,半分钟后,进行冲泡。
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好了,今后如果大家的茶香气流失,可以用这3种方法试试看。如果大家还有其他更好的方法,可以在下方留言告知我们!(来源:华茶号;版权归原作者所有)

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